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小心亞硝酸鹽中毒!食物也可導(dǎo)致生命危險

亞硝酸鹽中毒的事件時有發(fā)生,亞硝酸鹽用途廣泛,人們接觸到它的機(jī)會比較高,一般情況下亞硝酸鹽并不會對人體造成危害,只有當(dāng)亞硝酸鹽攝入超過一定量的時候才會造成中毒甚至死亡。

亞硝酸鹽中毒量為0.3至0.5g,致死量為3.0g。亞硝酸鹽是一種氧化劑,吸收入血后引起氧化反應(yīng),使血紅蛋白氧化成為高鐵血紅蛋白,后者與氧牢固結(jié)合而不易分離,使血紅蛋白失去攜氧能力,引起全身組織缺氧。因誤食亞硝酸鹽而引起的中毒,也可因胃腸功能紊亂時,胃腸道內(nèi)硝酸鹽還原菌大量繁殖,食入富含硝酸鹽的蔬菜,則硝酸鹽在體內(nèi)還原成亞硝酸鹽,引起亞硝酸鹽中毒。

亞硝酸鹽中毒常見癥狀

亞硝酸鹽中毒病狀體征有頭痛頭暈無力、胸悶氣短、嗜睡、心悸、惡心嘔吐、腹痛腹瀉、口唇指甲及全身的皮膚黏膜發(fā)干等,嚴(yán)重者可有心率減慢、心律不齊、昏迷和驚厥等癥狀,常因呼吸循環(huán)衰竭而死亡。

日常生活中引起亞硝酸鹽中毒的主要原因

1、誤服:誤將亞硝酸鹽當(dāng)作食鹽服用。

2、食入變質(zhì)蔬菜:食入過多的嗜亞硝酸鹽的蔬菜,如小白菜、青菜、韭菜、菠菜等?;蚴秤孟跛猁}或亞硝酸鹽含量較高的腌制肉制品、泡菜及未腌制好的咸菜。

3、剛腌不久的蔬菜含有大量亞硝酸鹽。

4、當(dāng)用含較多硝酸鹽的飲用水煮粥或食物,又在不干凈的鍋內(nèi)放置過夜后,硝酸鹽在細(xì)菌作用下會還原為亞硝酸鹽。

5、藥物:如磺類,非那西汀等。

6、飲用苦井水:飲用含硝酸鹽或亞硝酸鹽含量高的苦井水、蒸鍋水,亦可引起中毒。

住院醫(yī)療保險保障您的健康

如果我們因?yàn)閬喯跛猁}中毒進(jìn)醫(yī)院住院治療,那么一份住院醫(yī)療保險可以為我們報銷很大一筆住院費(fèi)用。

醫(yī)療保險是為被保險人在保險期間因意外傷害或疾病而住院發(fā)生的醫(yī)療費(fèi)用提供保障的保險產(chǎn)品,對其入住醫(yī)院期間發(fā)生的醫(yī)療費(fèi)用按一定的比例給付住院費(fèi)用保險金,健康住院保險是對社會醫(yī)療保險最大的補(bǔ)充。如果被保險人發(fā)生意外或生病了,只要是在保險公司指定的醫(yī)院住院治療的,被保險人所花費(fèi)的醫(yī)療費(fèi)用,在合同約定有效期內(nèi)的,保險公司將依約給付住院費(fèi)保障和住院雜項(xiàng)費(fèi)及手術(shù)費(fèi)保障等保險金。

*本資料所載內(nèi)容僅供您更好地理解保險知識之用;您所購買的產(chǎn)品保險利益等內(nèi)容以保險合同載明為準(zhǔn)。
本文標(biāo)簽: 亞硝酸鹽 注意事項(xiàng)
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